Creme de Legumes com Coentros e Camarão (Bimby)



Ingredientes:

– 1 cebola
– 1 courgette grande
– couve flor
– abóbora
– 1 cenoura
– coentros (20 gr)
– camarões
– creme de camarão (opcional)
– azeite e sal 
Preparação:

Colocar os legumes no copo da bimby em pedaços, juntamente com 15 gr de azeite e sal. Cobrir com agua.
Na varoma colocar uns 12 a 15 camarões grandes com casca e no tabuleiro os coentros já cortados e lavados. Programar 30 minutos temperatura 100, vel 1. No fim triturar 1 minuto, vel 9. Descascar os camarões e cortar em pedaços.
Acrescentar os coentros a sopa e programar 3 minutos vel 2. Aqui acrescentei umas 3 colheres de sobremesa de creme de marisco dissolvidas num pouco de agua para ficar bem saboroso.
No fim do tempo misturar os camarões e servir.

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