Ingredientes: Massa para lasanha (usei fresca) 1 chávena de soja granulada 1 cebola 3 dentes de alho 1 cenoura grande 2 tomates médios 1 colher […]
Vegetariano
Abóbora Assada com Alecrim, Tomilho e Sementes
Ingredientes: 1 fatia de abóbora menina 2 dentes de alho laminados 1 folha de louro 1 raminho de alecrim 1 raminho de tomilho 1 colher […]
Creme de Abóbora e Ricotta com Sementes Torradas e Hortelã
Ingredientes (4 doses): 1 fatia de abóbora menina limpa e descascada (cerca de 600g) 1 courgette pequena a parte branca de um bom alho francês […]
Raviolis de Abóbora e Queijo Manchego com Salva, Sementes de Abóbora e Pinhões
Ingredientes (2 a 4 pessoas, conforme o apetite): Massa: 300g de farinha fina sem fermento tipo T55 3 ovos farinha para polvilhar (eu usei de […]
Sopa de Grão com Espinafres à Minha Mãe
Ingredientes: 4 batatas médias 1 cebola abóbora meio frasco de grão meio pacote de espinafres 1 fio de azeite sal a gosto 1 ovo cozido […]
Creme de Beterraba Assada
Ingredientes: 3 beterrabas pequenas com casca 1 cabeça de alhos com casca 1 cebola roxa grande descascada a parte branca de 1 alho francês grande […]
Tarte de Berbigão com Alho Francês
Ingredientes: 1 base de massa quebrada; 1Kg de berbigão; 2 alhos-franceses; 1c (sopa) de azeite; 1 c (sopa) de farinha; 2 dl de natas; 2 […]
Massa de Vegetais na Wok
Ingredientes: 1 lata cogumelos 1 cenoura 1 curgete 100gr tomate cereja 100gr rebentos de soja 3 dentes de alho Sal e pimenta Salsa picada Massa […]
Bacalhau Cremoso com Couve-Flor
Ingredientes: 1 couve-flor pequena 2 cebolas picadas 300gr bacalhau desfiado 150gr batata palha 4 ovos 1dl leite 2dl natas 100gr queijo ralado 50gr manteiga Sal […]
Gratinado de Legumes
Ingredientes: 1 courgette 2 cenouras 4 a 5 tomates não muito maduros 2 dentes de alho picados 1 cebola às rodelas finas manjericão sal e […]
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