Barrinhas de Cereais e Sementes com Passas e Tâmaras

Estas barrinhas são deliciosas e calham bem a qualquer hora… quando o estômago pede um aconchego… 🙂
Não têm os conservantes e demais aditivos da “de compra” e na minha opinião são bem mais saborosas!


Ingredientes:

– 290 g de flocos de trigo integral
– 80 g de amêndoas
– 20 g de sementes de girassol
– 20 g de sementes de sésamo
– 80 g + 50 g de tâmaras
– 40 g de sultanas
– 1 colher de chá de canela
– 1 banana (média)
– 80 g de mel

Preparação:

Triturar a banana, 50 g de tâmaras e o mel – 5 seg, vel 7.
Baixar os resíduos com a espátula e acrescentar os restantes ingredientes.
Dar 5 golpes de turbo.
Espalhar a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e calcar bem, de modo a ficar compacto.
Levar ao forno pré-aquecido a 160º durante 25 minutos.
Deixar arrefecer bem e só depois cortar com uma faca bem afiada, com cuidado para não desfazer.
Embrulhar em papel vegetal e guardar numa caixa fechada.
Rende 18 barrinhas.

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