Tarte de Amêndoa com Caramelo



Ingredientes:

Para a massa:
200 gr farinha
100 gr açúcar
100 gr manteiga
1 ovo
1 col chá fermento

Para o recheio:
200 gr de amêndoa em palitos
125 gr manteiga
100 gr açúcar
3 colheres sopa de leite

Preparação:

Massa:
Bater o açúcar com a manteiga e o ovo. Juntar a farinha e o fermento e amassar muito bem. Coloque numa tarteira untada e pique com um garfo. Leve ao forno até cozer.

Recheio:
Numa frigideira coloque o açúcar, a manteiga e o leite. Quando estiver derretido junte a amêndoa e deixe ferver até fazer ponto estrada.

Deita-se sobre a massa já cozida e vai novamente ao forno até alourar.

Bom apetite!