Pastéis de Requeijão



Ingredientes:

400 grs de requeijão
250 de açúcar
4 ovos
folhas de massa brick
manteiga sem sal

Preparação:

Com a ajuda de uma tesoura, fazem-se pequenos discos da massa (com mais uns centímetros do que o diâmetro da forma que vamos usar) que pincelamos com manteiga. Sobrepõem-se nas formas dois a dois.
Batem-se os ovos com o açúcar e o requeijão. Verte-se este preparado nas forma e leva-se ao forno cobertas com papel vegetal.

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