Sonhos com Calda de Vinho do Porto



Ingredientes:
1 colher de manteiga
170 gr de farinha
250 gr de água
4 ovos
sal
1 colher de banha
1 colher de fermento
1 colher de chá de açúcar

Calda:
150 gr. de água 
200 gr. de açúcar
1 cálice de vinho do Porto
1 pau de canela
1 casca de limão

Preparação:

Deite no copo da Bimby a água, a manteiga, a banha, o sal e o açúcar e programe 5 minutos, temp. 100º, vel. 1.
A seguir, adicione o fermento e a farinha de uma só vez e programe 15 segundos, vel. 4. 
Deixe arrefecer um pouco a massa.
Entretanto, bata os ovos, coloque a Bimby a trabalhar na vel. 4 e vá adicionando os ovos batidos pouco a pouco.
Deixe repousar a massa durante uns minutos.
Fritam-se colheres pequenas de massa em oléo bem quente, até que os sonhos fiquem dourados.
Para a calda, coloque todos os ingredientes num tachinho, ao lume, deixando ferver durante 10 minutos. 
Retira-se o pau de canela e a casca de limão e regam-se os sonhos com a calda.

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